Kostændringer har vist sig at have en stor indflydelse på risikoen for hjertesygdomme. En undersøgelse fra det amerikanske National Institutes of Health (NIH) har vist, at ændringer i kosten kan reducere risikoen for hjertesygdomme betydeligt.

En af de mest effektive måder at reducere risikoen for hjertesygdomme på er at øge indtagelsen af ​​frugt og grøntsager. Frugt og grøntsager er rige på antioxidanter, som hjælper med at reducere inflammation og beskytte mod hjertesygdomme. De indeholder også fibre, som hjælper med at sænke kolesteroltallet og reducere risikoen for hjertesygdomme.

En anden måde at reducere risikoen for hjertesygdomme på er at reducere indtagelsen af ​​mættet fedt. Mættet fedt øger kolesteroltallet og øger risikoen for hjertesygdomme. Det er derfor vigtigt at begrænse indtagelsen af ​​mættet fedt og erstatte det med sundere fedtstoffer såsom olivenolie, nødder og avocado.

Derudover har en kost rig på fisk vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme. Fisk er rige på omega-3 fedtsyrer, som har vist sig at reducere inflammation og reducere risikoen for hjertesygdomme. Det anbefales derfor at spise fisk mindst to gange om ugen.

Endelig har et lavt saltindtag vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme. Salt øger blodtrykket og øger risikoen for hjertesygdomme. Det anbefales derfor at begrænse saltindtagelsen til mindre end 2.300 mg om dagen.

Kostændringer kan have en stor indflydelse på risikoen for hjertesygdomme. Det er derfor vigtigt at spise en sund kost rig på frugt og grøntsager, begrænse indtagelsen af ​​mættet fedt, spise fisk to gange om ugen og begrænse saltindtagelsen til mindre end 2.300 mg om dagen.