Mange mennesker er bekymrede for deres hjerte-kar-sundhed, og en af ​​de mest effektive måder at forebygge hjerte-kar-sygdomme på er at ændre kostvaner. Derfor har forskere undersøgt effekten af ​​kost på hjerte-kar-sygdomme. Et systematisk review, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients, undersøgte effekten af ​​kost på hjerte-kar-sygdomme.

Undersøgelsen analyserede data fra 35 randomiserede kontrollerede forsøg, der omfattede mere end 20.000 deltagere. Forskerne fandt ud af, at kost med et højt indhold af frugt, grøntsager, fuldkorn og magert kød var forbundet med en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. De fandt også, at kost med et højt indhold af mættet fedt, rødt kød, sukker og salt var forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Forskerne konkluderede, at kost med et højt indhold af frugt, grøntsager, fuldkorn og magert kød kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. De anbefalede også et lavt indhold af mættet fedt, rødt kød, sukker og salt for at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Dette systematiske review giver vigtig viden om effekten af ​​kost på hjerte-kar-sygdomme. Det viser, at en sund kost kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og anbefaler et lavt indhold af mættet fedt, rødt kød, sukker og salt. Dette kan hjælpe folk med at forbedre deres hjerte-kar-sundhed ved at ændre deres kostvaner.