En undersøgelse af effekten af ​​kostændringer på hjertesygdom har vist, at ændringer i kostvaner kan have en stor indflydelse på risikoen for hjertesygdom. Dette skyldes, at kostvaner har en direkte indvirkning på den samlede sundhed og velvære, herunder hjertets sundhed.

En undersøgelse fra det amerikanske National Institutes of Health (NIH) har vist, at en sund kost, der er rig på frugt, grøntsager, fuldkorn og magert kød, kan reducere risikoen for hjertesygdom. Dette skyldes, at disse fødevarer indeholder næringsstoffer, der hjælper med at regulere blodtrykket, reducere kolesterolniveauer og forbedre hjertefunktionen. Fødevarer som fisk, nødder og olivenolie er også rige på omega-3 fedtsyrer, som har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdom.

Derudover har undersøgelser vist, at en kost rig på mættet fedt og raffinerede kulhydrater kan øge risikoen for hjertesygdom. Mættet fedt findes ofte i animalske produkter som smør, ost og rødt kød, mens raffinerede kulhydrater findes i hvidt brød, sukkerholdige drikkevarer og chips. Disse fødevarer har tendens til at øge det dårlige kolesterol og forhøje blodtrykket, hvilket øger risikoen for hjertesygdom.

Derudover har undersøgelser vist, at overspisning og fedme kan øge risikoen for hjertesygdom. Fedme er en tilstand, der er forbundet med et højere niveau af dårligt kolesterol, forhøjet blodtryk og insulinresistens. Dette kan føre til en øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.

Endelig har undersøgelser vist, at mangel på motion kan øge risikoen for hjertesygdom. Motion har vist sig at reducere blodtrykket og kolesterolniveauer, samtidig med at det styrker hjertemusklen. Det anbefales derfor, at man dyrker regelmæssig motion for at reducere risikoen for hjertesygdom.

Alt i alt har undersøgelser vist, at ændringer i kostvaner kan have en stor indflydelse på risikoen for hjertesygdom. Det anbefales derfor, at man spiser en sund kost rig på frugt, grøntsager, fuldkorn og magert kød samt undgår mættet fedt og raffinerede kulhydrater. Derudover skal man undgå overspisning og fedme og dyrke regelmæssig motion for at reducere risikoen for hjertesygdom.